Еще до того, как я начала целенаправленно работать на снижение веса я не рассматривала вариант диет, как панацею. В моем понимании питание должно быть таким, чтобы вы могли постоянно питаться определенным образом, каждый день плюс/минус в зависимости от ситуаций, и не чувствовать, что вы чего-то лишены. Тут конечно, большую роль играет как самочувствие, так и психологически восприятие и отношение к процессу.
Когда вы худеете не стоит бояться/опасаться праздников и застолья, также не стоит ждать что вас поймут и поддержат окружающие за столом. Я чаще сталкивалась с ситуациями, когда меня наоборот не поддерживали и всячески старались скормить мне все самое жирное, сладкое и вредное. Если вы ответственно худеете, не бойтесь скушать/попробовать что-то, что не было запланировано. Хочется чего-то – скушайте.. но в меру! Получите кайф от процесса, удовлетворите вкусовые рецепторы и успокойте мозг тем, что нет жестких ограничений. Да, возможно на следующий день у вас будет небольшая прибавка в весе, но только за счет воды, а не из-за столь стремительно накопившегося жира. Главное не кориться себя потом за то, что позволили себе лишнее и действительно получить удовольствие, дать мозгу расслабиться.
Но давайте все-таки поговорим о том, какие же опасности могут ждать нас во время праздничного застолья. Предупреждён –вооружен, как говорится!
1. Первое и самое важное – много соблазнов на столе: еда самая разнообразная, вкусная и как правило «из детства». В чем опасность – можно сорваться. Даже если пообещаете себе, что попробуете совсем немного, можете не остановиться. Особенно если вы жестко ограничиваете себя в питании, стремясь похудеть. Поэтому, если по ночам вам снятся плюшки и жаренная картошка, мой совет – вешайте себе на лоб бумажку с надписью «Держите меня семеро» и привязывайте руки верёвками к ножкам стула. А если серьезно, соберите волю в кулак и лучше не испытывайте себя «попробую немножко», а заранее продумайте блюда которые будете кушать и не постесняйтесь принести их с собой, если это потребуется.
2. Второе что приходит на ум, это всем известные шутки про наших бабушек, которые постоянно хотят нас накормить. При чем роль бабушки может отлично отыграть и тетя, и крестная, и лучшая подруга. Тут бессмысленно спорить! Ровно, как и объяснять, что вы худеете и сейчас вы не будете кушать/пробовать то или иное блюдо или продукт... У них свое видение вещей, сформировавшееся под их жизненным опытом, поэтому они вряд ли поймут вас, а вы их. Как выйти из ситуации – примите ее как данность, и не тратьте ничьи силы на пререкания, наслаждайтесь встречей!
3. Критика – что ты кушаешь, как ты кушаешь, зачем ты кушаешь. По мнению окружающих мы можем кушать много или мало, не те продукты, не в то время, не так приготовленные и так до бесконечности! Не обращайте внимание – и не воспринимайте такие слова всерьез, особенно если ваши родня и друзья не разбирается в вопросе похудения. Просмотр передачи «Все буде добре!» на канале СТБ, посвященный это теме, еще не сделал никого ни тренером, ни диетологом.Я на своем опыте знаю, как сложно объяснить маме, что кушать после тренировки — это нормально. А все потому, что мама по телевизору видела передачу, и вот там говорили ….К своему здоровью и телу всегда подходите разумно: читайте и анализируйте, никогда не делайте ничего необдуманно. Помните, что родители и близкие – единственные в мире люди, которым мы искренне не безразличны, и тогда их слова будет проще воспринимать не как критику, а переживание за нас! К слову идеальный план – подсадить свою семью на правильное питание, так и семейные обеды будут проходить проще, и разговоры за столом станут интересней, ведь каждый захочет поделиться своим опытом.
4. Если к вам приехали гости, которые давно вас не видели (а вы за это время уже успели скинуть пару килограмм) вас вполне могу атаковать вопросами типа: «Ты что заболела?», «В платье не влезаешь?», или «Никто замуж такую не берет?», «Глупости это все, прежней ты мне больше нравилась» и т.д. Хорошо, если ваши гости так не реагируют, а если все же вы услышали такое в свой адрес – пропускайте мимо ушей и отшучивайтесь.
Как показывает жизненный опыт, люди говорят лишь для того чтобы говорить, возможно где-то их задевает что вы добиваетесь своих желаний, а у них никак не доходят до этого руки (даже если они не касаются похудения), кому-то вы действительно больше нравились пышечкой, кто-то привык за ваш счет повышать себе самооценку, а тут вы не только похудели, а еще и стали уверенной в себе красавицей, которая дает отпор и т.д.
В таких ситуация важно помнить почему вы начали этот путь и что он вам принесет. Вы хотите быть красивой и здоровой! Остальное неважно!
Ваша улыбка спасет мир, поэтому действуйте как в мультике «Мадагаскар» - «Улыбаемся и машим!» ;)
5. Вы замечаете, что и в каких количествах кушают другие. 
Когда я только поменяла свой рацион питания с жирного, сладкого и вредного на отварное, зеленое и легкоусвояемое, низкокалорийное я очень часто делала замечания родителям на счет продуктов, которые они употребляли. Мне так хотелось донести им, что здорово не кушать, к примеру, майонез, и все равно получать удовольствие от пищи.
Это была самая большая и приятная неожиданность для меня. Я кушала абсолютно другие продукты, и я получала удовольствие от еды!
Но до этого нужно дойти и это нужно понять. Чаще всего поменять свое питание нас вынуждают болезни и ухудшение самочувствия, поэтому если вам так и хочется наставить своих близких на «путь истинный» - не спешите; а подумайте, как им это преподнести так, чтобы они точно не остались равнодушны и заинтересовались.
6. Накрывать праздничный стол, когда вы худеете. Я настолько фанатично худела, что когда мне нужно было накрывать стол и принимать гостей, я не пробовала ничего из приготовленного и всегда заставляла окружающих провести краш-тест)) Хвала, что все-таки есть у меня опыт и, видимо, талант в кулинарии, потому что в противном случае это было бы ужасно! ;)
Очень сложно готовить и не пробовать на вкус: где досолить, где масла, молока не хватает и т.д. При чем «снять пробу» происходит чисто на автомате. Вряд ли вы будете подавать гостям отварные гречку и куриное филе, поэтому главная опасность – не нахватать лишнего, в первую очередь, когда снимаешь пробу, ведь тут и жирное, и сладкое может попасться. Не зря же даже шутят на этот счет – «пока приготовила, три раза объелась».
Как этого избежать? Контролируйте процесс или просите кого-то попробовать блюда если вы сомневаетесь все ли в порядке.
Сейчас я всегда беру на себя организационные моменты – накрыть на стол, принести-унести тарелки, приборы, салфетки, второй стол, третий, сладкий стол, убрать все и помыть. Так даже если и скушаешь лишнего – выбегаешь, да и за столом сидишь меньше, никто тебя ничего не уговаривает скушать. Да и и хозяйственность продемонстрировать можно;)
На каждом столе можно найти что-то для себя – салаты, запеченное мясо, овощи гриль, рыбу. Если вы гуляете в заведении вы всегда можете заказать то, что вы можете скушать, или попросить приготовить блюдо без соуса, майонеза или любых других ингредиентов. Более того, можете узнать калорийность блюда и держать все под контролем аж настолько.
Если чувствуете, что зациклились на каком-то блюде – меняйте фокус! Встаньте из-за стола, заведите с кем-то беседу на интересную вам тему, идите танцевать…
И пусть все пройдет успешно!
