Питание - неотъемлемая часть нашей жизни. Кто-то ест ради того, чтобы жить, а кто-то живет ради того, чтобы есть. 

Сегодня на FLJournal.club предлагаю поговорить о питании, режиме питания и его роли в жизни человека.

Суть питания, в понимании большинства из нас, сводиться исключительно к приемам пищи: для кого-то это завтрак, обед и ужин, для кого-то кофе натощак и бутерброд на ходу. При этом далеко не все и конечно не всегда задумываются о том  как потребление тех или иных продуктов, их количество и время приема влияют на наше тело и работу организма.

Если копнуть немного глубже, то питание представляет собой некий процесс, а точнее процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия его энергетических затрат. Именно поэтому так важно какую пищу мы потребляем и в каких количествах.

В целом, пища человека состоит из продуктов растительного, животного, минерального происхождения, также продуктов, получаемых синтетическим (технологическим) путем. Пища, пищевые продукты являются источником энергии и строительных веществ для человека.

Пищевые вещества делятся на:

• макронутриенты (белки, жиры, углеводы, которые дают организму энергию, необходимую для выполнения всех его функций) и
• микронутриенты (витамины, биоэлементы, минеральные вещества, которые участвуют в усвоение организмом энергии, а также в процессах его роста и развития).

Таким образом все нутриенты делятся на 6 главных групп:

• углеводы;
• белки;
• жиры;
• витамины;
• минеральные вещества;
• вода.

Наше тело состоит из таких же веществ, которые поступаю с пищей. При этом среди всех пищевых веществ есть такие вещества, которые не образуются в организме человека и именуются они незаменимыми. Они обязательно должны поступать в организм человека с пищей. Отсутствие таких незаменимых веществ приводит к заболеваниям. На ряду с незаменимы пищевыми веществами существуют также заменимые, т.е. их можно заменить имея в достатке незаменимые пищевые вещества. Такие вещества также должны поступать в организм человека с едой.

Логичным заключением является то, что питание может быть полноценным – сбалансированным и не сбалансированным. Сбалансированное питание – потребление человеком достаточного количества всех компонентов, необходимых для нормальной жизнедеятельности, с учетом индивидуальных физиологических потребностей организма. Понятие несбалансированого питание вытекает от обратного.

Таким образом, правильное питание –  это  питание, которое способствует нормальному росту и развитию человека, сохранению и поддержанию его здоровья и долголетия.

Режим питания представляет собой такие характеристики питания как количество приемов пищи в течении дня, распределение пищи по калорийности между приемами, время приема пищи. Сумма таких показателей за некий период времени, к примеру за день, дает нам возможность судить о качестве питания человека и правильности режима питания для его здоровья.

ИТАК:

1. Питание является одним из важнейших составляющих элементов здорового образа жизни человека.
2. Кто-то ест для того чтобы жить, кто-то живет для того чтобы есть. Основоположное назначение пищи состоит именно в обеспечение организма пищевыми веществами.
3. Пищевые вещества должны поступать в организм человека в индивидуальных для каждого организма физиологических потребностях. Недостаточное поступление их с пищей, а также их переизбыток приводят к разнообразным заболеваниям, среди таких как атеросклероз, заболевания сердца, ожирение.
4. Режим питания это количество приемов пищи в течении дня, распределение пищи по калорийности между приемами, время приема пищи.
5. Контролируя количество потребляемых продуктов, их энергетических характеристик можно как поддерживать свое тело в форме, так и снижать вес или же повысить количество подкожного жира и мышечной массы.

Вместе с этим материалом также читают:

 - "Основные нутриенты: коротко о главном"
 - "Нужна ли нам вода"
 - "Аэробные и анаэробные нагрузки"
 - "Волшебные тренировки для эффективного похудения"

Следующий пост в Burnning Facts